Έχοντας περάσει στο 2025, αναρωτιέμαι αν ήθελα να αλλάξει ο χρόνος ή αν χρειάζομαι μια μικρή παράταση για να προχωρήσω στις δράσεις που πλέον είναι απόλυτα αναγκαίες.
Είναι ανησυχητικό το γεγονός ότι ο κυνισμός έχει καθιερωθεί ως κυρίαρχο μέσο έκφρασης, αποδεκτό σχεδόν ως κάτι φυσιολογικό. Η έννοια της βιωσιμότητας έχει συχνά διαστρεβλωθεί, περιοριζόμενη στη διατήρηση της εξουσίας και στην εξυπηρέτηση του άμετρου κέρδους, αντί να αποτελεί κινητήριο δύναμη για ουσιαστική αλλαγή. Την ίδια στιγμή, ζωτικά περιβαλλοντικά προβλήματα απαιτούν τολμηρές και άμεσες λύσεις.
Ναι, η απογοήτευση είναι μεγάλη, καθώς πολλά δείχνουν να κινούνται στη λάθος κατεύθυνση. Ωστόσο, αυτή τη στιγμή, περισσότερο από ποτέ, η απογοήτευση δεν πρέπει να θολώνει την κρίση μας, ούτε να διαβρώσει την εμπιστοσύνη που οφείλουμε να έχουμε στα ένστικτά μας. Θέλουμε και μπορούμε να ορίσουμε το μέλλον μας.
Είμαστε εδώ – μια σταθερή φωνή ευθύνης και αλλαγής. Η προσοχή μας πρέπει να στραφεί σε αυτό που έχει πραγματική σημασία: την οικολογία και τη βιωσιμότητα, όπως όμως ορίζονται από τους νόμους της φύσης και όχι της αγοράς. Δεν μπορούμε να συνεχίσουμε σε μια πορεία όπου ο πρωτογενής τομέας συνεχώς συρρικνώνεται και το “Greenwashing” – η επιφανειακή περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση – γίνεται συνήθης πρακτική.
Η αλλαγή πρέπει να γίνει και να είναι πραγματική.
Χρειαζόμαστε περισσότερη καθαρή ενέργεια, καλύτερη διαχείριση των φυσικών πόρων και κυρίως του νερού. Καλύτερες και περισσότερες πρακτικές ανακύκλωσης όπως και επαναχρησιμοποίησης, ειδικά σε ότι αφορά τη συσκευασία. Μεταφορές με μειωμένο ανθρακικό αποτύπωμα. Αν και ο κατάλογος μπορεί να είναι μακρύς, ελπίζω ότι κάτι από όλα αυτά θα συμπεριλαμβάνεται στα εταιρικά σχέδια και των οινοπαραγωγών και των υπολοίπων επαγγελματιών της οινικής βιομηχανίας.
Για μένα, ως SAY, ILOVE WINE, αυτή η αλλαγή σημαίνει ότι χρειάζεται κάτι περισσότερο από όμορφα λόγια. Ως εταιρία που αντιπροσωπεύει κρασιά ήπιας παρέμβασης και οργανώνει εκδηλώσεις με θέμα το κρασί, γνωρίζω πως έχω ακόμη πολλά να κάνω για να γίνω οικολογικά υπεύθυνος.
Το 2025 πρέπει να είναι μια χρονιά νέας αρχής. Θέλω να επανεξετάσω και να στηρίξω συνεργασίες που ανταποκρίνονται στις αρχές και τη φιλοσοφία μου. Να συμμετέχω σε δράσεις που έχουν στο επίκεντρο την προστασία του περιβάλλοντος. Να εφαρμόζω στο δικό μου επιχειρείν, πρακτικές λειτουργίας φιλικές προς το περιβάλλον. Να μειώσω τα απόβλητα, να επαναχρησιμοποιώ υλικά όπου είναι δυνατόν και να ενθαρρύνω συνεργάτες και φίλους να κάνουν το ίδιο.
Δεν ξέρω αν όλα αυτά ακούγονται φιλόδοξα ή υπερβολικά. Ίσως. Όμως η σκέψη ότι μπορώ να συμβάλλω, έστω και λίγο, στην αλλαγή της παρούσας κατάστασης είναι απίστευτα δυνατή. Ας τολμήσουμε να δοκιμάσουμε. Ας αντιταχθούμε στον ηθικό μηδενισμό και ας γίνουμε φορείς της αλλαγής που τόσο ανάγκη έχει ο κόσμος μας.